炮：取豚若将，刲刳之，实枣于其腹中，萑以苴之，涂之以谨涂炮之，涂皆干，擘之，手以摩之，去其皽，为粉糔溲之以为酏，以付煎诸膏，膏必灭之，巨汤以小鼎芗脯于其中，其汤毋灭鼎，三日三夜绝火，而后调之以酰醢

　　孔子曰：“者何以射？何以？循声而发，发不失正鹄者，其贤者乎！若夫不之人，则彼将安以中？”《诗》：“发彼有的，祈尔爵。”祈，也；求中以辞爵。酒者，所以养也，所以养病也求中以辞爵者，养也