燕侍食于君子，则先饭后已；毋放饭，毋流歠；小而亟之；数毋为口容。客彻，辞焉则止。客爵居左，饮居右；介爵、酢爵、僎爵居右。羞濡鱼者进尾；冬右，夏右鳍；祭膴。凡齐，执以右，居之于左。赞币自左诏辞自右。酌尸之仆，如君仆。其在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则坐立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者，以齐。为君子择葱薤，则绝本末。羞首者，进喙祭耳。者以酌者之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、禨者、醮，有折俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，聂而切为脍；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡，兔宛脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折俎，取祭肺，反之，不坐；燔如之。尸则坐

　　及入舞，君执干戚就舞位，为东上，冕而揔干，率其群臣，乐皇尸。是故天子之祭也，与天乐之；诸侯之祭也，与竟内乐之冕而揔干，率其群臣，以乐皇尸此与竟内乐之之义也。夫祭有三焉：献之属，莫重于祼，声莫重升歌，舞莫重于《武宿夜》，此道也。凡三道者，所以假于外而增君子之志也，故与志进退；志则亦轻，志重则亦重。轻其志而外之重也，虽圣人弗能得也。是君子之祭也，必身自尽也，所以重也。道之以礼，以奉三重，而诸皇尸，此圣人之道也。夫祭有；馂者祭之末也，不可不知也。故古之人有言曰：“善终者如始”馂其是已。是故古之君子曰：尸亦馂鬼神之余也，惠术也，可观政矣。”是故尸谡，君与卿四馂。君起，大夫六人馂；臣馂君余也。大夫起，士八人馂；贱馂之余也。士起，各执其具以出，于堂下，百官进，彻之，下馂上余也。凡馂之道，每变以众，所别贵贱之等，而兴施惠之象也。故以四簋黍见其修于庙中也。庙者竟内之象也。祭者泽之大者也是故上有大泽则惠必及下，顾上下后耳。非上积重而下有冻馁之也。是故上有大泽，则民夫人待下流，知惠之必将至也，由馂见矣。故曰：“可以观政矣。

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