夫祭昭穆，昭者，所以父子、远、长幼、疏之序而乱也。是，有事于庙，则群群穆咸在不失其伦此之谓亲之杀也。者，明君有德而禄功，必赐禄于大庙示不敢专。故祭之，一献，降立于阼之南，南。所命北，史由君执策命之再拜稽首受书以归而舍奠于庙。此爵之施也。卷冕立于，夫人副立于东房夫人荐豆校，执醴之执镫。酢夫人执，夫人受执足。夫相授受，相袭处，必易爵。夫妇之别。凡为俎，以骨为。骨有贵；殷人贵，周人贵，凡前贵后。俎者所以明祭必有惠也是故，贵取贵骨，者取贱骨贵者不重贱者不虚示均也。均则政行政行则事，事成则立。功之以立者，可不知也俎者，所明惠之必也。善为者如此，曰：见政之均焉

　　为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之