糁：取羊豕之肉，如一小切之与稻米；稻二肉一，合为饵煎之

　　穆公之母卒，人问于曾子曰：“之何？”对曰：“也闻诸申之父曰：泣之哀、齐斩之情饘粥之食，自天子。布幕，卫也；縿，鲁也。

　　凡音之起，人心生也。人心动，物使之然也感于物而动，故于声。声相应，生变；变成方，之音；比音而乐，及干戚羽旄，之乐。乐者，音所由生也；其本人心之感于物也是故其哀心感者其声瞧以杀。其心感者，其声噍缓。其喜心感者其声发以散。其心感者，其声粗厉。其敬心感者其声直以廉。其心感者，其声和柔。六者，非性，感于物而后动是故先王慎所以之者。故礼以道志，乐以和其声政以一其行，刑防其奸。礼乐刑，其极一也；所同民心而出治道。凡音者，生人者也。情动于中故形于声。声成，谓之音。是故世之音安以乐，政和。乱世之音以怒，其政乖。国之音哀以思，民困。声音之道与政通矣。宫为，商为臣，角为，征为事，羽为。五者不乱，则怗懘之音矣。宫则荒，其君骄。乱则陂，其官坏角乱则忧，其民。征乱则哀，其勤。羽乱则危，财匮。五者皆乱迭相陵，谓之慢如此，则国之灭无日矣。郑卫之，乱世之音也，于慢矣。桑间濮之音，亡国之音，其政散，其民，诬上行私而不止也。凡音者，于人心者也。乐，通伦理者也。故知声而不知音，禽兽是也；知而不知乐者，众是也。唯君子为知乐。是故审声知音，审音以知，审乐以知政，治道备矣。是故知声者不可与言，不知音者不可言乐。知乐则几礼矣。礼乐皆得谓之有德。德者也。是故乐之隆非极音也。食飨礼，非致味也。庙之瑟，朱弦而越，壹倡而三叹有遗音者矣。大之礼，尚玄酒而腥鱼，大羹不和有遗味者矣。是先王之制礼乐也非以极口腹耳目欲也，将以教民好恶而反人道之也。人生而静，之性也；感于物动，性之欲也。至知知，然后好形焉。好恶无节内，知诱于外，能反躬，天理灭。夫物之感人无，而人之好恶无，则是物至而人物也。人化物也，灭天理而穷人者也。于是有悖诈伪之心，有淫作乱之事。是故者胁弱，众者暴，知者诈愚，勇苦怯，疾病不养老幼孤独不得其，此大乱之道也是故先王之制礼，人为之节；衰哭泣，所以节丧也；钟鼓干戚，以和安乐也；昏冠笄，所以别男也；射乡食飨，以正交接也。礼民心，乐和民声政以行之，刑以之，礼乐刑政，达而不悖，则王备矣。乐者为同礼者为异。同则亲，异则相敬，胜则流，礼胜则。合情饰貌者礼之事也。礼义立则贵贱等矣；乐同，则上下和矣好恶着，则贤不别矣。刑禁暴，举贤，则政均矣仁以爱之，义以之，如此，则民行矣。乐由中出礼自外作。乐由出故静，礼自外故文。大乐必易大礼必简。乐至无怨，礼至则不。揖让而治天下，礼乐之谓也。民不作，诸侯宾，兵革不试，五不用，百姓无患天子不怒，如此则乐达矣。合父之亲，明长幼之，以敬四海之内子如此，则礼行。大乐与天地同，大礼与天地同。和故百物不失节故祀天祭地，则有礼乐，幽则鬼神。如此，则海之内，合敬同矣。礼者殊事合者也；乐者异文爱者也。礼乐之同，故明王以相也。故事与时并名与功偕。故钟管磬，羽龠干戚乐之器也。屈伸仰，缀兆舒疾，之文也。簠簋俎，制度文章，礼器也。升降上下周还裼袭，礼之也。故知礼乐之者能作，识礼乐文者能述。作者谓圣，述者之谓；明圣者，述作谓也。乐者，天之和也；礼者，地之序也。和故物皆化；序故群皆别。乐由天作礼以地制。过制乱，过作则暴。于天地，然后能礼乐也。论伦无，乐之情也；欣欢爱，乐之官也中正无邪，礼之也，庄敬恭顺。之制也。若夫礼之施于金石，越声音，用于宗庙稷，事乎山川鬼，则此所与民同。

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