凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　郭景純江，居於暨，墓去水不百步，時人為近水。景曰：“將當陸。”今沙，去墓數十皆為桑田。詩曰：“北烈烈，巨海混；壘壘三，唯母與昆”8王丞相令郭璞試作壹，卦成，郭色甚惡，雲“公有震厄”王問：“可消伏理不”郭曰：“駕西出數裏得壹柏樹，斷如公長，床上常寢處災可消矣。王從其語。日中，果震粉碎，子弟稱慶。大將雲：“君乃委罪於樹木”

　　子云：“君子辞贵不贱，辞富不辞贫，则乱益。”故君子与其使食浮于也，宁使人浮于食。子云“觞酒豆肉让而受恶，民犯齿；衽席之上让而坐下民犹犯贵；朝廷之位让而贱，民犹犯君。”《诗》：“民之无良，相怨一方受爵不让，至于已斯亡。子云：“君子贵人而贱己先人而后己，则民作让。故称人之君曰君，自称其曰寡君。子云：“利禄，死者而后生者，则民不偝先亡者而后存者，则民可托。”《诗》云：“先君思，以畜寡人。”以此坊，民犹偝死而号无告