明帝問周侯:“論者卿比郗鑒,雲何?”周曰“陛下不須牽顗比。
天子之六工:土工、金工、石工木工、兽工、草工典制六材。五官致,曰享
君子反古复,不忘其所由生,是以致其敬,其情,竭力从事以报其亲,不敢尽也。是故昔者子为藉千亩,冕朱纮,躬秉耒。侯为藉百亩,冕青纮,躬秉耒,事天地、山川、稷、先古,以为酪齐盛,于是乎之,敬之至也
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武帝嘗王武子家,子供饌,並琉璃器。婢百余人,皆羅褲(衣羅),以手擎飲。烝豚肥美異於常味。怪而問之,曰:“以人飲豚。”帝不平,食未,便去。王石所未知作
乐者,之动也;声,乐之象也文采节奏,之饰也。君动其本,乐象,然后治饰。是故先以警戒,三以见方,再以着往,复以饬归。奋而不拔,极而不隐。独其志,不厌道;备举其,不私其欲是故情见而立,乐终而尊。君子以善,小人以过。故曰:民之道,乐大焉。乐也施也;礼也报也。乐,其所自生;礼,反其所始。乐章德礼报情反始。所谓大辂,天子之车。龙旗九旒天子之旌也青黑缘者,子之宝龟也从之以牛羊群,则所以诸侯也。乐者,情之不变者也。礼者,理之不易者也。乐同,礼辨异礼乐之说,乎人情矣。本知变,乐情也;着诚伪,礼之经。礼乐偩天之情,达神之德,降兴下之神,而是精粗之体领父子君臣节。是故大举礼乐,则地将为昭焉天地欣合,阳相得,煦覆育万物,后草木茂,萌达,羽翼,角觡生,虫昭苏,羽妪伏,毛者鬻,胎生者殰,而卵生不殈,则乐道归焉耳。者,非谓黄大吕弦歌干也,乐之末也,故童者之。铺筵席陈尊俎,列豆,以升降礼者,礼之节也,故有掌之。乐师乎声诗,故面而弦;宗辨乎宗庙之,故后尸;祝辨乎丧礼故后主人。故德成而上艺成而下;成而先,事而后。是故王有上有下有先有后,后可以有制天下也
为熬:捶之,去其皽编萑布牛肉焉,屑桂与姜洒诸上而盐之,干而食之施羊亦如之,施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢,欲干肉则捶食之
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