彭城王有快牛，至愛惜。王太尉與射，賭得之。彭王曰：“君欲自乘則不論；欲啖者，當以二十肥者代之既不廢啖，又存所愛。”王殺啖

　　乐者，心之动也；者，乐之象也。文采节，声之饰也。君子动其，乐其象，然后治其饰是故先鼓以警戒，三步见方，再始以着往，复以饬归。奋疾而不拔，幽而不隐。独乐其志，厌其道；备举其道，不其欲。是故情见而义立乐终而德尊。君子以好，小人以听过。故曰：民之道，乐为大焉。乐者施也；礼也者报也。，乐其所自生；而礼，其所自始。乐章德，礼情反始也。所谓大辂者天子之车也。龙旗九旒天子之旌也。青黑缘者天子之宝龟也。从之以羊之群，则所以赠诸侯。乐也者，情之不可变也。礼也者，理之不可者也。乐统同，礼辨异礼乐之说，管乎人情矣穷本知变，乐之情也；诚去伪，礼之经也。礼偩天地之情，达神明之，降兴上下之神，而凝精粗之体，领父子君臣节。是故大人举礼乐，天地将为昭焉。天地欣，阴阳相得，煦妪覆育物，然后草木茂，区萌，羽翼奋，角觡生，蛰昭苏，羽者妪伏，毛者鬻，胎生者不殰，而卵者不殈，则乐之道归焉。乐者，非谓黄钟大吕歌干扬也，乐之末节也故童者舞之。铺筵席，尊俎，列笾豆，以升降礼者，礼之末节也，故司掌之。乐师辨乎声诗故北面而弦；宗祝辨乎庙之礼，故后尸；商祝乎丧礼，故后主人。是德成而上，艺成而下；成而先，事成而后。是先王有上有下，有先有，然后可以有制于天下。

　　恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也

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