淳熬煎醢，加陆稻上，之以膏曰熬。淳毋醢，加于食上，沃以膏曰淳。

　　祭荐，祭酒，敬也。哜肺，尝礼也。酒，成礼也。于席末言是席之正，非专为食也，为行礼也，此以贵礼而贱财也。卒，致实于西阶上，言席之上，非专为饮食，此先礼而后财之义。先礼而后财，则民敬让而不争矣

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