凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　凡听五刑之讼，必父子之亲、立君臣之义权之。意论轻重之序、测浅深之量以别之。悉聪明、致其忠爱以尽之疑狱，泛与众共之；众，赦之。必察小大之比成之。成狱辞，史以狱告于正，正听之。正以成告于大司寇，大司寇之棘木之下。大司寇以之成告于王，王命三公听之。三公以狱之成告王，王三又，然后制刑凡作刑罚，轻无赦。刑侀也，侀者成也，一成不可变，故君子尽心焉析言破律，乱名改作，左道以乱政，杀。作淫、异服、奇技、奇器以众，杀。行伪而坚，言而辩，学非而博，顺非泽，以疑众，杀。假于神、时日、卜筮以疑众杀。此四诛者，不以听凡执禁以齐众，不赦过有圭璧金璋，不粥于市命服命车，不粥于市；庙之器，不粥于市；牺不粥于市；戎器不粥于。用器不中度，不粥于。兵车不中度，不粥于。布帛精粗不中数、幅狭不中量，不粥于市。色乱正色，不粥于市。文珠玉成器，不粥于市衣服饮食，不粥于市。谷不时，果实未熟，不于市。木不中伐，不粥市。禽兽鱼鳖不中杀，粥于市。关执禁以讥，异服，识异言