人問顧長康：“何以不作洛詠？”答曰：“何至作老婢聲！

　　是以鲁君，孟春乘大路载弧韣；旗十有二旒，日月章；祀帝于郊，配以后稷。子之礼也。季夏六月，以禘祀周公于大庙，牲用白牡；用牺象山罍；郁尊用黄目；用玉瓒大圭；荐用玉豆雕篹爵用玉琖，仍雕，加以璧散角；俎用梡嶡；升歌《清庙，下管《象》；朱干玉戚，而舞《大武》；皮弁素积，而舞《大夏》。昧，东夷之也；《任》，南蛮之乐也。夷蛮之乐于大庙，言广鲁于下也

　　为熬：之，去其皽编萑布牛肉，屑桂与姜洒诸上而盐，干而食之施羊亦如之施麋、施鹿施麇皆如牛。欲濡肉则而煎之以醢欲干肉则捶食之