桓車騎在州，張玄為侍，使至江陵，經陽岐村，俄壹人，持半小生魚，徑來造雲：“有魚，寄作膾。”張維舟而納之。其姓字，稱是遺民。張素聞名，大相忻待劉既知張銜命問：“謝安、文度並佳不？張甚欲話言，了無停意。既膾，便去，雲“向得此魚，君船上當有膾，是故來耳。於是便去。張追至劉家，為酒，殊不清旨張高其人，不已而飲之。方對飲，劉便先，雲：“今正荻，不宜久廢”張亦無以留。

　　燕侍食于君子则先饭而后已；毋饭，毋流歠；小饭亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则。客爵居左，其饮右；介爵、酢爵、爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君仆。其在车则左执右受爵，祭左右轨乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子食圂腴。小子走而趋，举爵则坐祭立。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而之。切葱若薤，实酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之不坐；燔亦如之。则坐

　　大凡生于天之间者，皆曰命其万物死，皆曰；人死，曰鬼；五代之所不变也七代之所以更立：禘、郊、宗、；其余不变也

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