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炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢
天道至教，人至德。庙堂之，罍尊在阼，牺在西。庙堂之下县鼓在西，应鼓东。君在阼，夫在房。大明生于，月生于西，此阳之分、夫妇之也。君西酌牺象夫人东酌罍尊。交动乎上，乐交乎下，和之至也礼也者，反其所生；乐也者，乐所自成。是故先之制礼也以节事修乐以道志。故其礼乐，而治乱知也。蘧伯玉曰“君子之人达，观其器，而知其之巧；观其发，知其人之知。”曰：“君子慎其以与人者。
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简介:
礼有大小，有显有。大者不可，小者不可，显者不可，微者不可也。故《经》三百，《礼》三千，致一也。未入室而不由者。君子之礼也，有所情尽慎，致敬而诚若，美而文而诚。君子之于也，有直而也，有曲而也，有经而也，有顺而也，有摭而也，有推而也，有放而也，有放而致也，有顺摭也。三代礼一也，民由之。或素青，夏造殷。周坐尸，侑武方；其亦然，其道也；夏立尸卒祭；殷坐。周旅酬六，曾子曰：周礼其犹醵！
临祭不惰。服敝则焚之，祭敝则埋之，龟策则埋之，牲死则之。凡祭于公者必自彻其俎
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