为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　君子反古复，不忘其所由生，是以致其敬，其情，竭力从事以报其亲，不敢尽也。是故昔者子为藉千亩，冕朱纮，躬秉耒。侯为藉百亩，冕青纮，躬秉耒，事天地、山川、稷、先古，以为酪齐盛，于是乎之，敬之至也

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