凡赐，昭为一穆为一。与昭齿，与穆齿，群有司皆齿，此之长幼有序夫祭有畀胞翟阍者惠下之道。唯有德君为能行，明足以之，仁足与之。畀为言与也能以其余其下者也辉者，甲之贱者也胞者，肉之贱者也翟者，乐之贱者也阍者，守之贱者也古者不使人守门，四守者，之至贱者。尸又至；以至尊祭之末，不忘至贱而以其余之。是故君在上，竟内之民冻馁者矣此之谓上之际

　　天子存二代之后，尊贤也，尊贤不过二代诸侯不臣寓公。故古者公不继世。君之南乡，阳之义也。臣之北面，君也。大夫之臣不稽首非尊家臣，以辟君也。夫有献弗亲，君有赐不拜，为君之答己也。乡禓，孔子朝服立于阼，室神也。孔子曰：“射以乐也，何以听，何以？”孔子曰：“士，使射，不能，则辞以疾。弧之义也。”孔子曰：三日齐，一日用之，犹不敬；二日伐鼓，何居”孔子曰：“绎之于库内，祊之于东方，朝市于西方，失之矣。

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

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