子云：“善则称人，过称己，则民不争；善则称人过则称己，则怨益亡。”《》云：“尔卜尔筮，履无咎。”子云：“善则称人，过称己，则民让善。”《诗》：“考卜惟王，度是镐京；龟正之，武王成之。”子云“善则称君，过则称己，则作忠。”《君陈》曰：“尔嘉谋嘉猷，入告尔君于内，乃顺之于外，曰：此谋此猷惟我君之德。于乎！是惟良哉。”子云：“善则称亲，则称己，则民作孝。”《大》曰：“予克纣，非予武，朕文考无罪；纣克予，非朕考有罪，惟予小子无良。

　　乡饮酒之义：立宾象天，立主以象地，设僎以象日月，立三宾以三光。古之制礼也，经以天地，纪之以日月，之以三光，政教之本也

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一