为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之

　　故朝觐之礼，所明君臣之义也。聘问礼，所以使诸侯相尊也。丧祭之礼，所以臣子之恩也。乡饮酒礼，所以明长幼之序。昏姻之礼，所以明女之别也。夫礼，禁之所由生，犹坊止水所自来也。故以旧坊无所用而坏之者，必水败；以旧礼为无所而去之者，必有乱患故昏姻之礼废，则夫之道苦，而淫辟之罪矣。乡饮酒之礼废，长幼之序失，而争斗狱繁矣。丧祭之礼废则臣子之恩薄，而倍忘生者众矣。聘觐之废，则君臣之位失，侯之行恶，而倍畔侵之败起矣

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