凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　戴淵少時，俠不治行檢，嘗江、淮間攻掠商。陸機赴假還洛輜重甚盛。淵使年掠劫，淵在岸，據胡床，指麾右，皆得其宜。既神姿峰穎，雖鄙事，神氣猶異機於船屋上遙謂曰：“卿才如此亦復作劫邪？”便泣涕，投劍歸，辭厲非常。機重之，定交，作薦焉。過江，仕征西將軍

　　王右年減十歲，大將軍愛之，恒帳中眠。將軍嘗先，右軍猶起。須臾錢鳳入，人論事，忘右軍在中，便言節之謀。軍覺，既所論，知活理，乃吐汙頭面褥，詐孰。敦論事半，方意軍未起，與大驚曰“不得不之！”及帳，乃見唾從橫，其實孰眠於是得全於時稱其智