凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　父母虽没，将为善，思父母令名，必果；将为不善思贻父母羞辱，必不果。舅则姑老，冢妇所祭祀、宾客每事必请于姑，介妇请于冢。舅姑使冢妇，毋怠，不友礼于介妇。舅姑若使介妇，敢敌耦于冢妇，不敢并行，敢并命，不敢并坐。凡妇，命适私室，不敢退。妇将有，大小必请于舅姑。子妇无货，无私畜，无私器，不敢假，不敢私与。妇或赐之饮、衣服、布帛、佩帨、茝兰则受而献诸舅姑，舅姑受之喜，如新受赐，若反赐之则，不得命，如更受赐，藏以乏。妇若有私亲兄弟将与之则必复请其故，赐而后与之适子庶子只事宗子宗妇，虽富，不敢以贵富入宗子之家虽众车徒舍于外，以寡约入子弟犹归器衣服裘衾车马，必献其上，而后敢服用其次；若非所献，则不敢以入于子之门，不敢以贵富加于父宗族。若富，则具二牲，献贤者于宗子，夫妇皆齐而宗焉，终事而后敢私祭