食：蜗醢而菰食，雉羹；麦，脯羹，鸡羹；析稌，犬羹，兔；和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼；鸡，醢酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼濡鳖，醢酱实蓼。腶修，蚳醢，羹，兔醢，糜肤，鱼醢，鱼脍，酱，麋腥，醢，酱，桃诸，梅诸卵盐

　　恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也

　　林公謂王右軍：“長史作數百語無非德音，如恨不。”王曰：“長史不欲苦物。