凡学世子及学士，时。春夏学干戈，秋冬羽龠，皆于东序。小乐学干，大胥赞之。龠师戈，龠师丞赞之。胥鼓。春诵夏弦，大师诏之瞽宗秋学礼，执礼者诏；冬读书，典书者诏之礼在瞽宗，书在上庠。祭与养老，乞言，合语礼，皆小乐正诏之于东。大乐正学舞干戚，语，命乞言，皆大乐正授，大司成论说在东序

　　子曰：“武王、周公，达孝矣乎！夫孝者，善继人志，善述人之事者也。春秋其祖庙，陈其宗器，设其裳，荐其时食。宗庙之礼，所序昭穆也。序爵，所以辨贵也。序事，所以辨贤也。旅下为上，所以逮贱也。燕毛所以序齿也。践其位，行其，奏其乐，敬其所尊，爱其亲，事死如事生，事亡如事，孝之至也。郊社之礼，所事上帝也。宗庙之礼，所以乎其先也。明乎郊社之礼、尝之义，治国其如示诸掌乎”

　　食：蜗醢而菰食，雉羹；麦，脯羹，鸡羹；析稌，犬羹，兔；和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼；鸡，醢酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼濡鳖，醢酱实蓼。腶修，蚳醢，羹，兔醢，糜肤，鱼醢，鱼脍，酱，麋腥，醢，酱，桃诸，梅诸卵盐