捣珍:牛羊麋鹿麇肉必脄,每与牛若一捶反侧之,去饵,熟出之去其饵,柔肉
是故古者天子之制,诸侯岁贡士于天子,天子试之于射宫。容体比于礼,其节比于乐,而中者,得与于祭。其容体不比于礼其节不比于乐,而中少者,不得于祭。数与于祭而君有庆;数不于祭而君有让。数有庆而益地;有让而削地。故曰:射者,射为侯也。是以诸侯君臣尽志于射,习礼乐。夫君臣习礼乐而以流亡,未之有也
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卒食,客自跪,彻饭齐以授者,主人兴辞于,然后客坐。侍于长者,酒进则,拜受于尊所。者辞,少者反席饮。长者举未釂少者不敢饮。长赐,少者、贱者敢辞。赐果于君,其有核者怀其。御食于君,君余,器之溉者不,其余皆写
孔車騎與中丞共,在禦道逢匡術,賓甚盛,因往與車騎共。中丞初不視,直雲“鷹化為鳩,眾鳥猶其眼。”術大怒,便刃之。車騎下車,抱曰:“族弟發狂,卿我宥之!”始得全首。
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