支道林、許掾人共在會稽王齋頭支為法師,許為都。支通壹義,四坐不厭心。許送壹難眾人莫不抃舞。但嗟詠二家之美,不其理之所在
命弦者曰:“请奏狸首》,间若一。”大曰:“诺。
天子社稷皆大牢诸侯社稷皆少牢。大、士宗庙之祭,有田祭,无田则荐。庶人荐韭,夏荐麦,秋荐,冬荐稻。韭以卵,以鱼,黍以豚,稻以。祭天地之牛,角茧;宗庙之牛,角握;客之牛,角尺。诸侯故不杀牛,大夫无故杀羊,士无故不杀犬,庶人无故不食珍。羞不逾牲,燕衣不逾服,寝不逾庙
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張吳興年八,虧齒,先達知不常,故戲之曰“君口中何為開竇?”張應聲答:“正使君輩從中出入!
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
太傅有三才:劉慶孫長才,陽仲大才,裴景聲清才
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