子曰：“皆曰予知，驱纳诸罟擭陷阱中，而莫之知也。人皆曰予，择乎中庸，不能期月守也”

　　燕侍食于君子，则饭而后已；毋放饭，毋歠；小饭而亟之；数为口容。客自彻，辞焉止。客爵居左，其饮居；介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；祭膴。凡，执之以右，居之于左赞币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。其车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺，离而不提。凡羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则绝其末。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者，有折俎不。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔。其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如之尸则坐

　　小敛，主人即位于户内，主东面，乃敛。卒敛，主人冯之踊主妇亦如之。主人袒说髦，括发麻，妇人髽，带麻于房中。彻帷男女奉尸夷于堂，降拜：君拜寄国宾，大夫士拜卿大夫于位，于旁三拜；夫人亦拜寄公夫人于堂，大夫内子士妻特拜，命妇泛拜宾于堂上。主人即位，袭带绖踊－母之丧，即位而免，乃奠。吊袭裘，加武带绖，与主人拾踊。丧，虞人出木角，狄人出壶，雍出鼎，司马县之，乃官代哭，大官代哭不县壶，士代哭不以官。堂上二烛、下二烛，大夫堂上一、下二烛，士堂上一烛、下一烛宾出彻帷。哭尸于堂上，主人在方，由外来者在西方，诸妇南乡妇人迎客送客不下堂，下堂不哭男子出寝门见人不哭。其无女主则男主拜女宾于寝门内；其无男，则女主拜男宾于阼阶下。子幼则以衰抱之，人为之拜；为后者在，则有爵者辞，无爵者人为之。在竟内则俟之，在竟外则殡葬也。丧有无后，无无主