有虞氏之两敦，后氏之四连，殷之六，周之八簋。俎，有氏以梡，夏后氏以嶡殷以椇，周以房俎。后氏以楬豆，殷玉豆周献豆。有虞氏服韨夏后氏山，殷火，周章。有虞氏祭首，夏氏祭心，殷祭肝，周肺。夏后氏尚明水，尚醴，周尚酒。有虞官五十，夏后氏官百殷二百，周三百。有氏之绥，夏后氏之绸，殷之崇牙，周之璧。

　　凡进食之，左殽右胾，居人之左，羹人之右。脍炙外，醯酱处内葱渫处末，酒处右。以脯修者，左朐右末客若降等执食辞，主人兴辞客，然后客坐主人延客祭：食，祭所先进殽之序，遍祭。三饭，主人客食胾，然后殽。主人未辩客不虚口