凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

　　桓南郡好獵，每田狩，騎甚盛。五六十裏中，旌旗隰。騁良馬，馳擊若飛，雙所指，不避陵壑。或行陳不，(上鹿下君)兔騰逸，參佐無不被系束。桓道恭，玄之也，時為賊曹參軍，頗敢直。常自帶絳綿繩箸腰中，玄“此何為？”答曰：“公獵好縛人士，會當被縛，手不堪芒也。”玄自此小差

　　凡养老：有虞氏以燕，夏后氏以飨礼，殷人以礼，周人修而兼用之。五养于乡，六十养于国，七养于学，达于诸侯。八十君命，一坐再至，瞽亦如。九十使人受。五十异粻六十宿肉，七十贰膳，八常珍；九十，饮食不离寝膳饮从于游可也。六十岁，七十时制，八十月制；十日修，唯绞、衾、冒，而后制。五十始衰，六十肉不饱，七十非帛不暖，十非人不暖；九十，虽得不暖矣。五十杖于家，六杖于乡，七十杖于国，八杖于朝；九十者，天子欲问焉，则就其室，以珍从七十不俟朝，八十月告存九十日有秩五十不从力政六十不与服戎，七十不与客之事，八十齐丧之事弗也。五十而爵，六十不亲，七十致政。唯衰麻为丧

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