桓宣武少家貧,戲大輸債主敦求甚切,思自振之方莫知所出。陳郡袁耽,俊邁能。宣武欲求救於耽,耽時艱,恐致疑,試以告焉。應便許,略無慊吝。遂變服懷帽隨溫去,與債主戲。耽素蓺名,債主就局曰:“汝故不辦作袁彥道邪?”遂共戲十萬壹擲,直上百萬數。投絕叫,傍若無人,探布帽擲人曰:“汝竟識袁彥道不?
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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其以乘壶酒,束修,一赐人,若献人,则陈酒执修将命,亦曰乘壶酒,束修,犬。其以鼎肉,则执以将命其禽加于一双,则执一双以命,委其余。犬则执绁;守,田犬,则授摈者,既受,问犬名。牛则执纼,马则执,皆右之。臣则左之。车则绥,执以将命。甲若有以前,则执以将命;无以前之,袒櫜奉胄。哭则执盖。弓则左手屈韣执拊。剑则启椟盖之,加夫桡与剑焉。笏、书修、苞苴、弓、茵、席、枕几、颖、杖、琴、瑟、戈有者椟、策、龠,其执之皆尚手。刀却刃授颖。削授拊。有刺刃者,以授人则辟刃
謝鎮西少時,殷浩能清言,故往之。殷未過有所通為謝標榜諸義,作百語。既有佳致,辭條豐蔚,甚足以心駭聽。謝註神傾,不覺流汗交面。徐語左右:“取手與謝郎拭面。
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