桓車騎在荊州，張玄為侍中使至江陵，路經陽岐村，俄見壹，持半小籠生魚，徑來造船雲：有魚，欲寄作膾。”張乃維舟而之。問其姓字，稱是劉遺民。張聞其名，大相忻待。劉既知張銜，問：“謝安、王文度並佳不？張甚欲話言，劉了無停意。既進，便去，雲：“向得此魚，觀君上當有膾具，是故來耳。”於是去。張乃追至劉家，為設酒，殊清旨。張高其人，不得已而飲之方共對飲，劉便先起，雲：“今伐荻，不宜久廢。”張亦無以留。

　　卫人以龟为有知。陈子车死于卫，其与其家大夫谋以殉葬定，而后陈子亢至，告曰：“夫子疾，莫于下，请以殉葬。”亢曰：“以殉葬，非也；虽然，则彼疾当者，孰若妻与宰？得，则吾欲已；不得已则吾欲以二子者之为也。”于是弗果用

　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

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