王光祿雲：“酒，正人人自遠。

　　乡饮之义：立以象天，主以象地设介僎以日月，立宾以象三。古之制也，经之天地，纪以日月，之以三光政教之本。

　　凡祭宗庙之礼：牛曰元大武，豕曰刚鬣，豚曰肥，羊曰柔毛，鸡曰翰音犬曰羹献，雉曰疏趾，兔明视，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水曰清，酒曰清酌，黍曰芗合，曰芗萁，稷曰明粢，稻曰蔬，韭曰丰本，盐曰咸鹾玉曰嘉玉，币曰量币