子曰：“君子不辞尽人。故天下有道则行有枝叶；天下无，则辞有枝叶。是故子于有丧者之侧，不赙焉，则不问其所费于有病者之侧，不能焉，则不问其所欲；客，不能馆，则不问所舍。故君子之接如，小人之接如醴；君淡以成，小人甘以坏小雅曰：‘盗言孔甘乱是用餤。’”子曰“君子不以口誉人，民作忠。故君子问人寒，则衣之；问人之，则食之；称人之美则爵之。国风曰：‘之忧矣，于我归说。”子曰：“口惠而实至，怨菑及其身。是君子与其有诺责也，有已怨。国风曰：‘笑晏晏，信誓旦旦，思其反；反是不思，已焉哉！’”子曰：君子不以色亲人；情而貌亲，在小人则穿之盗也与？”子曰：情欲信，辞欲巧。

　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　孫興作庾公誄袁羊曰：見此張緩”於時以名賞

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