古之欲明德于天下者，治其国。欲治国者，先齐其。欲齐其家者先修其身。欲其身者，先正心。欲正其心，先诚其意。诚其意者，先其知。致知在物。物格而后至，知至而后诚，意诚而后正，心正而后修，身修而后齐，家齐而后治，国治而后下平

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　蘇峻亂，諸庾逃。庾冰時為吳郡，單奔亡，民吏皆去。唯卒獨以小船載冰出錢口，蘧篨覆之。時峻募覓冰，屬所在搜檢急。卒舍船市渚，因酒醉還，舞棹向船曰“何處覓庾吳郡？此便是。”冰大惶怖，不敢動。監司見船小狹，謂卒狂醉，都不疑。自送過浙江，寄陰魏家，得免。後事，冰欲報卒，適其所。卒曰：“出自廝下不願名器。少苦執鞭恒患不得快飲酒。使酒足余年畢矣，無所須。”冰為起大舍，奴婢，使門內有百斛，終其身。時謂此卒唯有智，且亦達生