石崇為客作豆粥，咄嗟辦。恒冬天得韭蓱虀。又牛狀氣力不勝王愷牛，而與愷遊，極晚發，爭入洛城，崇數十步後，迅若飛禽，愷牛走不能及。每以此三事為搤。乃密貨崇帳下都督及禦車，問所以。都督曰：“豆至煮，唯豫作熟末，客至，作粥以投之。韭蓱虀是搗韭根雜以麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本不遲由將車人不及制之爾。急時偏轅，則駛矣。”愷悉從之遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　礼器是故大备。备，盛德也。礼释回增美质；措则正，施行。其在人也，如竹之有筠也；如松柏之心也。二者居天下之端矣。故贯四时而不柯易叶。故君子有礼则外谐而内无怨，故无不怀仁，鬼神飨德先王之立礼也，有本文。忠信，礼之本也义理，礼之文也。无不正，无文不行。礼者，合于天时，设于财，顺于鬼神，合于心，理万物者也。是天时有生也，地理有也，人官有能也，物有利也。故天不生，不养，君子不以为礼鬼神弗飨也。居山以鳖为礼，居泽以鹿豕礼，君子谓之不知礼故必举其定国之数，为礼之大经，礼之大。以地广狭，礼之薄，与年之上下。是故虽大杀，众不匡惧。上之制礼也节矣。礼时为大，顺次之，体之，宜次之，称次之尧授舜，舜授禹；汤桀，武王伐纣，时也《诗》云：“匪革其，聿追来孝。”天地祭，宗庙之事，父子道，君臣之义，伦也社稷山川之事，鬼神祭，体也。丧祭之用宾客之交，义也。羔而祭，百官皆足；大而祭，不必有余，此谓称也。诸侯以龟为，以圭为瑞。家不宝，不藏圭，不台门，有称也。礼，有以多贵者：天子七庙，诸五，大夫三，士一。子之豆二十有六，诸十有六，诸侯十有二上大夫八，下大夫六诸侯七介七牢，大夫介五牢。天子之席五，诸侯之席三重，大再重。天子崩，七月葬，五重八翣；诸侯月而葬，三重六翣；夫三月而葬，再重四。此以多为贵也。有少为贵者：天子无介祭天特牲；天子适诸，诸侯膳以犊；诸侯朝，灌用郁鬯，无笾之荐；大夫聘礼以脯；天子一食，诸侯再大夫、士三，食力无；大路繁缨一就，次繁缨七就；圭璋特，璜爵；鬼神之祭单席诸侯视朝，大夫特，旅之。此以少为贵也有以大为贵者：宫室量，器皿之度，棺椁厚，丘封之大。此以为贵也。有以小为贵：宗庙之祭，贵者献爵，贱者献以散，尊举觯，卑者举角；五之尊，门外缶，门内，君尊瓦甒。此以小贵也。有以高为贵者天子之堂九尺，诸侯尺，大夫五尺，士三；天子、诸侯台门。以高为贵也。有以下贵者：至敬不坛，扫而祭。天子诸侯之尊禁，大夫、士棜禁。以下为贵也。礼有以为贵者：天子龙衮，侯黼，大夫黻，士玄纁裳；天子之冕，朱藻十有二旒，诸侯九上大夫七，下大夫五士三。此以文为贵也有以素为贵者：至敬文，父党无容，大圭琢，大羹不和，大路而越席，牺尊疏布幂樿杓。此以素为贵也孔子曰：“礼，不可省也。”礼不同，不、不杀，此之谓也。言称也。礼之以多为者，以其外心者也；发扬，诩万物，大理博，如此，则得不以为贵乎？故君子乐其也。礼之以少为贵者以其内心者也。德产致也精微，观天子之无可以称其德者，如则得不以少为贵乎？故君子慎其独也。古圣人，内之为尊，外为乐，少之为贵，多为美。是故先生之制也，不可多也，不可也，唯其称也。是故君子大牢而祭，谓之；匹士大牢而祭，谓攘。管仲镂簋朱纮，节藻棁，君子以为滥。晏平仲祀其先人，肩不揜豆；浣衣濯冠朝，君子以为隘矣。故君子之行礼也，不不慎也；众之纪也，散而众乱。孔子曰：我战则克，祭则受福”盖得其道矣。君子：祭祀不祈，不麾蚤不乐葆大，不善嘉事牲不及肥大，荐不美品