乡饮酒之义：主人拜宾于庠门之外，入，三揖后至阶，三让而后升，所致尊让也。盥洗扬觯，所致洁也。拜至，拜洗，拜，拜送，拜既，所以致敬。尊让洁敬也者，君子之以相接也。君子尊让则不，洁敬则不慢，不慢不争则远于斗辨矣；不斗辨则暴乱之祸矣，斯君子之所免于人祸也，故圣人制之道

　　大公于营丘，及五世，反葬于周君子曰：乐乐其所生，礼不其本。古人有言曰狐死正丘。仁也。

　　若非饮食之客，则布席，席函丈。主人跪正席，客跪抚席而。客彻重席，主人固辞。客践席乃坐。主人不问，客不先举。将席，容毋怍。两手抠衣去齐尺。毋拨，足毋蹶