凡进食之礼,左殽胾,食居人之左,羹居之右。脍炙处外,醯酱内,葱渫处末,酒浆处。以脯修置者,左朐右。客若降等执食兴辞,人兴辞于客,然后客坐主人延客祭:祭食,祭先进。殽之序,遍祭之三饭,主人延客食胾,后辩殽。主人未辩,客虚口
短毋见肤,毋被土。续衽,边。要缝半下;之高下,可以运;袂之长短,反之及肘。带下毋髀,上毋厌胁,无骨者。制:十二幅以应十有二。
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夫祭有昭穆,昭穆者,所别父子、远近、长幼、亲疏之而无乱也。是故,有事于大庙则群昭群穆咸在而不失其伦。之谓亲疏之杀也。古者,明君有德而禄有功,必赐爵禄于大,示不敢专也。故祭之日,一,君降立于阼阶之南,南乡。命北面,史由君右执策命之。拜稽首。受书以归,而舍奠于庙。此爵赏之施也。君卷冕立阼,夫人副袆立于东房。夫人豆执校,执醴授之执镫。尸酢人执柄,夫人受尸执足。夫妇授受,不相袭处,酢必易爵。夫妇之别也。凡为俎者,以骨主。骨有贵贱;殷人贵髀,周贵肩,凡前贵于后。俎者,所明祭之必有惠也。是故,贵者贵骨,贱者取贱骨。贵者不重贱者不虚,示均也。惠均则政,政行则事成,事成则功立。之所以立者,不可不知也。俎,所以明惠之必均也。善为政如此,故曰:见政事之均焉
謝太傅問諸子侄:“子弟亦預人事,而正欲使其佳?”諸人有言者,車騎答曰:“譬如芝蘭樹,欲使其生於階庭耳。
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