仲尼燕居，子张、子贡、言侍，纵言至于礼。子曰：“居！三人者，吾语女礼，使女以礼周无不遍也。”子贡越席而对曰：敢问何如？”子曰：“敬而不中，谓之野；恭而不中礼，谓之给勇而不中礼，谓之逆。”子曰：给夺慈仁。”子曰：“师，尔过而商也不及。子产犹众人之母也能食之不能教也。”子贡越席而曰：“敢问将何以为此中者也？子曰：“礼乎礼！夫礼所以制中。

　　凡祭宗庙之：牛曰一元大武豕曰刚鬣，豚曰肥，羊曰柔毛，曰翰音，犬曰羹，雉曰疏趾，兔明视，脯曰尹祭槁鱼曰商祭，鲜曰脡祭，水曰清，酒曰清酌，黍芗合，粱曰芗萁稷曰明粢，稻曰蔬，韭曰丰本，曰咸鹾，玉曰嘉，币曰量币