凡进食之礼，左殽胾，食居人之左，羹居之右。脍炙处外，醯酱内，葱渫处末，酒浆处。以脯修置者，左朐右。客若降等执食兴辞，人兴辞于客，然后客坐主人延客祭：祭食，祭先进。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食胾，后辩殽。主人未辩，客虚口

　　子贡退，言游进：“敢问礼也者，领而全好者与？”子曰“然。”“然则何如”子曰：“郊社之义所以仁鬼神也；尝禘礼，所以仁昭穆也；奠之礼，所以仁死丧；射乡之礼，所以仁党也；食飨之礼，所仁宾客也。”子曰：明乎郊社之义、尝禘礼，治国其如指诸掌已乎！是故，以之居有礼，故长幼辨也。之闺门之内有礼，故族和也。以之朝廷有，故官爵序也。以之猎有礼，故戎事闲也以之军旅有礼，故武成也。是故，宫室得度，量鼎得其象，味其时，乐得其节，车其式，鬼神得其飨，纪得其哀，辨说得其，官得其体，政事得施；加于身而错于前凡众之动得其宜。