子曰：“礼者何也？即事之也。君子有其事，必有其治。治而无礼，譬犹瞽之无相与？伥伥何之？譬如终夜有求于幽室之中非烛何见？若无礼则手足无所错耳目无所加，进退揖让无所制。故，以之居处，长幼失其别；闺，三族失其和；朝廷，官爵失其；田猎，戎事失其策；军旅，武失其制；宫室，失其度；量鼎，其象；味，失其时；乐，失其节车，失其式；鬼神，失其飨；丧，失其哀；辩说，失其党；官，其体；政事，失其施；加于身而于前，凡众之动，失其宜。如此则无以祖洽于众也。

　　王太尉問眉：“汝叔名士，以不相推重？”子曰：“何有名終日妄語？

　　恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也