凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

　　君之丧，未小敛，为公国宾出；大夫之丧，未敛，为君命出；士之丧，大夫不当敛而出。凡主人出也，徒跣扱衽拊心，降西阶。君拜寄公国宾于位大夫于君命，迎于寝门外使者升堂致命，主人拜于；士于大夫亲吊则与之哭不逆于门外，夫人为寄公人出，命妇为夫人之命出士妻不当敛，则为命妇出

　　吊者即位于门西，东面；介在其东南，北面西上，西于。主孤西面。相者受命曰：“某使某请事。”客曰：“寡君某，如何不淑！”相者入告，曰：“孤某须矣。”吊者入，人升堂，西面。吊者升自西阶东面，致命曰：“寡君闻君之，寡君使某，如何不淑！”子稽颡，吊者降，反位。含者执将命曰：“寡君使某含。”相入告，出曰：“孤某须矣。”者入，升堂，致命。再拜稽颡含者坐委于殡东南，有苇席；葬，蒲席。降，出，反位。宰服，即丧屦升自西阶，西面，取璧，降自西阶以东。襚者曰“寡君使某襚。”相者入告，曰：“孤某须矣。”襚者执冕；左执领，右执要，入，升堂命曰：“寡君使某襚。”子拜颡。委衣于殡东。襚者降，受弁服于门内溜，将命，子拜稽，如初。受皮弁服于中庭。自阶受朝服，自堂受玄端，将命子拜稽颡，皆如初。襚者降，，反位。宰夫五人，举以东。自西阶。其举亦西面。上介赗执圭将命，曰：“寡君使某赗”相者入告，反命曰：“孤某矣。”陈乘黄大路于中庭，北。执圭将命。客使自下，由路。子拜稽颡，坐委于殡东南隅宰举以东。凡将命，乡殡将命子拜稽颡。西面而坐，委之。举璧与圭，宰夫举襚，升自西，西面，坐取之，降自西阶。者出，反位于门外。上客临曰“寡君有宗庙之事，不得承事使一介老某相执綍。”相者反曰：“孤某须矣。”临者入门，介者皆从之，立于其左东上宗人纳宾，升，受命于君；降：“孤敢辞吾子之辱，请吾子复位。”客对曰：“寡君命某毋敢视宾客，敢辞。”宗人反曰：“孤敢固辞吾子之辱，请子之复位。”客对曰：“寡君某，毋敢视宾客，敢固辞。”人反命曰：“孤敢固辞吾子之，请吾子之复位。”客对曰：寡君命使臣某，毋敢视宾客，以敢固辞。固辞不获命，敢不从。”客立于门西，介立于其，东上。孤降自阼阶，拜之，哭，与客拾踊三。客出，送于外，拜稽颡

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