凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
大夫见于国君,国君拜其辱士见于大夫,大夫拜其辱。同国相见,主人拜其辱。君于士,不拜也;非其臣,则答拜之。大夫其臣,虽贱,必答拜之
文帝嘗令東阿七步中作詩,不成行大法。應聲便為曰:“煮豆持作羹漉菽以為汁。萁在下然,豆在釜中泣本自同根生,相煎太急?”帝深有慚。
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簡文作相王時,與謝共詣桓宣武。王珣先在內桓語王:“卿嘗欲見相王可住帳裏。”二客既去,謂王曰:“定何如?”王:“相王作輔,自然湛若君,公亦萬夫之望。不然仆射何得自沒?
儒有不陨获于贱,不充诎于富贵不慁君王,不累长,不闵有司,故曰。今众人之命儒也,常以儒相诟病。
郗嘉賓謝公:“造雖不深徹,纏綿綸至。又曰:“右詣嘉賓。”賓聞之雲:不得稱詣,得謂之朋耳”謝公以嘉言為得
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