顧長康啖甘，先食尾。問所，雲：“漸至佳。

　　世子之记：朝夕至于大之门外，问于竖曰：“今日否何如？”内曰：“今日安”世子乃有喜。其有不安节则内竖以告世，世子色忧不容。内竖言“初”，然后亦初。朝夕之食，世子必在，寒暖之节。食，问所膳羞。知所进，以命宰，然后退。内竖言“疾”则世子亲齐玄养。膳宰之馔必敬视之；疾药，必亲尝之尝馔善，则世亦能食；尝馔，世子亦不能；以至于复初然后亦复