道德仁义，非礼不，教训正俗，非礼不备分争辨讼，非礼不决。臣上下父子兄弟，非礼定。宦学事师，非礼不。班朝治军，莅官行法非礼威严不行。祷祠祭，供给鬼神，非礼不诚庄。是以君子恭敬撙节让以明礼。鹦鹉能言，离飞鸟；猩猩能言，不禽兽。今人而无礼，虽言，不亦禽兽之心乎？唯禽兽无礼，故父子聚。是故圣人作，为礼以人。使人以有礼，知自于禽兽

　　捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛若一捶，反侧之去其饵，熟出之，去其饵，柔肉