为熬：捶之去其皽，编萑布肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，而食之。施羊亦之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之醢，欲干肉则捶食之

　　是月也，农乃登谷天子尝新，先荐寝庙。百官，始收敛。完堤防谨壅塞，以备水潦。修室，坏墙垣，补城郭。月也，毋以封诸侯、立官。毋以割地、行大使出大币。孟秋行冬令，阴气大胜，介虫败谷，兵乃来。行春令，则其乃旱，阳气复还，五谷实。行夏令，则国多火，寒热不节，民多疟疾