石崇為客作豆粥，咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛，與愷出遊，極晚發，爭入城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人，問所以都督曰：“豆至難煮，唯作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲：“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，殺告者

　　晉孝武年十二，時冬，晝日不箸復衣，但箸單衫五六重，夜則累茵褥。公諫曰：“聖體宜令有常陛下晝過冷，夜過熱，恐攝養之術。”帝曰：“晝夜靜。”謝公出嘆曰：“理不減先帝。