殷仲堪雲:“日不讀道德經,便舌本閑強。
石崇為客作豆粥,嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛,而與愷出遊,極晚,爭入洛城,崇牛數十後,迅若飛禽,愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人,問所以。都督:“豆至難煮,唯豫作末,客至,作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根,雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲:“牛本遲,由將車人不及制之。急時聽偏轅,則駛矣”愷悉從之,遂爭長。崇後聞,皆殺告者
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酒:清、白
天子玉藻,十有旒,前后邃延,龙卷祭。玄端而朝日于东之外,听朔于南门之,闰月则阖门左扉,于其中。皮弁以日视,遂以食,日中而馂奏而食。日少牢,朔大牢;五饮:上水、、酒、醴、酏。卒食玄端而居。动则左史之,言则右史书之,瞽几声之上下。年不成,则天子素服,乘车,食无乐。诸侯玄以祭,裨冕以朝,皮以听朔于大庙,朝服日视朝于内朝。朝,色始入。君日出而视,退适路寝,听政,人视大夫,大夫退,后适小寝寝,释服。朝服以食,特牲三俎肺,夕深衣,祭牢肉朔月少牢,五俎四簋子卯稷食菜羹,夫人君同庖
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