凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

　　凡养老：有氏以燕礼，夏后以飨礼，殷人以礼，周人修而兼之。凡五十养于，六十养于国，十养于学，达于侯。八十拜君命一坐再至，瞽亦之，九十者使人。五十异粻，六宿肉，七十二膳八十常珍，九十食不违寝，膳饮于游可也。六十制，七十时制，十月制，九十日，唯绞紟衾冒，而后制。五十始，六十非肉不饱七十非帛不暖，十非人不暖，九虽得人不暖矣。十杖于家，六十于乡，七十杖于，八十杖于朝，十者天子欲有问，则就其室以珍。七十不俟朝，十月告存，九十有秩。五十不从政，六十不与服，七十不与宾客事，八十齐丧之弗及也。五十而，六十不亲学，十致政；凡自七以上，唯衰麻为。凡三王养老皆年，八十者一子从政，九十者其不从政；瞽亦如。凡父母在，子老不坐。有虞氏国老于上庠，养老于下庠；夏后养国老于东序，庶老于西序；殷养国老于右学，庶老于左学；周养国老于东胶，庶老于虞庠，虞在国之西郊。有氏皇而祭，深衣养老；夏后氏收祭，燕衣而养老殷人冔而祭，缟而养老；周人冕祭，玄衣而养老

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