瘦肉切丝，用料酒、生抽稍微腌制一会儿，随后用黄豆酱、甜面酱、料酒又加了半碗水调制好酱料。

起锅倒入比平时炒菜要多的油，酱要多一些油去炸才香，随后倒入葱姜蒜炒香，再倒入肉丝，翻炒至完全变色后再倒入调好的料汁翻炒。

她不太喜欢在里面放香菇丁所以就没放，等炒的差不多后她尝了一根肉丝，稍微有点咸，不过拌面吃刚好。

把肉丝盛出来后洗锅烧水煮面，煮好后过凉水再捞出，饭便好了。

袁栎把面盆和菜都端到桌子上，袁白榆已经把碗筷都摆好了，“自己会拌吗？”

袁白榆拿的是盘子，袁栎给他盛了半盘，配菜也都夹好，袁白榆用力点头，“我可以的！”

“要是酱少了自己再舀啊”，袁栎点了点头，自己把面拌开后吃了一口。

她没切肉末，而是把肉切成两厘米左右的肉丝，不会太长，却又比肉末更有存在感。一口下去，面条裹满了油润的肉酱，再搭配上黄瓜和绿豆芽的清甜爽口，太香了啊！

她又用小勺子舀了一勺带汤的西红柿，冰凉酸甜的凉拌西红柿更是将炸酱面最后一丝腻也给抹去了，满嘴只剩一个香字！

她抬头看了眼对面的袁白榆，这小家伙是一点都不挑食，怨不得他还不到六岁的小朋友，身高有一米二，体重也有23公斤了呢！

他这牙口好胃口好吃嘛嘛香，爸妈个头又都不矮，自己还喜欢跑跳，真是想不长个大高个都难！

“小姨，你怎么做什么都这么好吃啊！”袁白榆把盘子里最后一根面条吃了后满脸赞叹地看着袁栎，袁栎赶紧示意他打住，“你还小的时候小姨给你做饭，等你大了之后小姨可就指望你了啊！”

“我给小姨养老送终！”

袁栎扯了扯嘴角，“你小姨是要长命百岁的，你可得好好吃饭好好运动，健健康康才能给你小姨送终！”

吃完饭收拾好碗筷又歇了会儿，袁栎把两人的鞋给刷了，见温度没中午那么高了，她去把对方在仓库里育苗的箱子端了出来。番茄苗矮墩墩的，叶子毛茸茸的，辣椒苗细高些，精神得很，茄子苗叶子颜色深，紫绿紫绿的……

地早就收拾好了，一垄一垄的土翻得又松又软，黑油油的，看着就肥。垄面耙得平平的，就等着栽苗了。

前两天刚翻完地，袁超英弄了两桶她家里的鸡粪过来倒在了地里，发酵过了的也没什么臭味，袁栎便也没说啥。现在地里肥得很！

她把苗盘放在地头，蹲下身来。身边放着一个小铲子，一个盛满水的水桶。

袁白榆忍不住凑热闹，“小姨，我能干嘛吗？”

“你埋土行吗？”

袁白榆用力点头，兴致勃勃地跟在她身后。

手机自然是架起来的，收音装置也安好了，现在她是习惯性地做什么都拍一下，倒是一条视频都还没剪出来……

她先用小铲子在垄上按合适的距离挖出小坑，不大不小，深浅正好，随后小心将泡沫箱子里的苗挖出来一棵。

苗的根部还是带着泡沫箱里的土，她将辣椒苗放到小坑里，示意袁白榆往上轻轻撒点土。

“我把苗放进去后，你可以填一些周围的土，再把苗周围稍微按一按，按出个窝窝来，这样浇水也能留住，不会流走。”

袁白榆嗯了一声，小心在苗周围按着，他的手指圆圆胖胖的却很灵活，袁栎本还担心他会不小心把苗弄断，结果人家干的又认真又好。

袁栎舀了小半勺子水过来浇到坑里，“不用太多，差不多半勺子就成，你填土和浇水行吗？”

袁白榆被委以重任自然是高兴得不得了，乐颠颠地跟在后面干活。

这边等到11月份左右有时候就会下雪了，所以现在一些生长周期长的菜就种不了了。

育苗的黄瓜、辣椒、西红柿、茄子分在四块儿地里种着，除此之外另外的地里还种了小白菜、大白菜、包菜、芹菜、花菜、豆角之类的，反正要么是生长周期比较短的，要么是下霜了之后还能再长一长的。

今年没办法了，就只能先这样，明年早一点种，能种的种类也会多一些。

不过这么多肯定吃不完，到时候不管是晒干还是怎么样再说吧！