把东西摆放整齐，仔细看了下角度，又从镜头里看了看拍出的效果还可以，这才接着开始做番茄排骨。

西红柿都是刚才已经烫过剥掉皮的，被切块儿放在盆里。外面的灶台上是个大铁锅，清洗干净后点火烧热油后下排骨煸炒至表面微黄，她将大部分番茄块倒入，用锅铲翻炒、按压，番茄在热力下迅速瓦解，释放出丰盈的果酸和汁水，形成浓稠的、鲜红的酱汁，包裹着每一块排骨。加入一勺番茄酱，让红色更加深厚，风味也更加凝聚。然后加水慢炖。

舒望在一边看着忍不住咽了下口水，他不是特别喜欢吃番茄，但是一锅浓郁的番茄被烧热后释放出来的香味却是真的诱人。

“小姨，好香啊！”袁白榆不知道什么时候下楼了，袁栎赶忙凑过去看了看他膝盖，舒望也蹲下看了看，“没什么问题，小朋友伤口愈合的快，过几天就好了，家长不用担心”，说完后才忍不住笑了起来。

袁栎也笑，“这下真成患者家属了”，袁白榆看看自己的腿又看了看两人，虽然不知道在笑什么，但也跟着笑了起来。

“小姨你在做什么呀？”

袁栎把三道菜告诉他后，袁白榆咽了下口水，“好哦，我喜欢吃肉！”

袁栎点了点头，“你不说我都忘了，我再搞两个素菜，拌个黄瓜和西红柿，再炒个莴笋丝？”

两人都没意见，她赶忙去看着锅里。

往锅里加了些开水后盖上盖子慢慢炖，几人坐在一起说话，袁栎还是忍不住叮嘱，“你以后练球的时候不许分心，这次只是磕破了皮，万一真严重摔到骨折，或者是磕到眼睛哪里了怎么办？”

袁白榆乖乖点头，她去看了看锅里的肉，回头时发现那边袁白榆已经跟舒望聊了起来，她便也没凑过去。

袁白榆的伤虽然不算严重，但是他这几天下午是去不了钱良元那边了，中午也得自己去接，自己就没办法去山上了。

计划了好久的赶山还没开始就得先搁置，就算是袁栎也忍不住有点灰心，可真麻烦啊！

看着带他去干点什么吧，天天窝在家里也没意思，袁栎琢磨了起来。

她去检查了下面团，见面团已经发酵的差不多后，她把盆端了回去，舒望赶紧跟着把手机支架给她弄回去，调整角度后开始整面。

在案板上撒些干粉，取出面团揉搓排气。将面团擀成一个长方形的大面片后，再在面片上均匀地刷一层薄油，撒上少许盐和五香粉，再将面片从长的一边卷起，卷成一个长卷。

随后用刀切成大小均匀的剂子，不用太大，三四厘米就成。再取两个剂子叠在一起，用一根筷子在中间用力压一下。

用手捏住两端，轻轻拉长，然后像拧毛巾一样拧一圈，底部捏合，一个花卷就做好了。

重复此步骤做完所有花卷后，她掀开锅盖，尝了尝咸淡觉得还行，就将削好的土豆放了进去，再将做好的花卷生坯均匀地码在炖菜的表面，盖上锅盖，继续用中小火炖。

排骨汤也可以放冬瓜了，她这冬瓜是买的人家在路边卖得小冬瓜，也不知道是心理作用还是怎么回事，总觉得比人家菜摊上卖得需要分割的大冬瓜要甜，还不容易煮化，反正蛮好吃的！

舒望在后面削莴笋皮、切丝，袁栎也没管他，把黄瓜和西红柿都凉拌上，感觉时间差不多了，又去外面灶台上将剩下的那些还比较完整的西红柿倒进去，稍微再煮几分钟。这部分番茄块保留了形状，在口中能爆开清新的汁水，与已经融化在汤里的番茄泥形成丰富的口感层次。

排骨汤就放了些盐，又把里面的两片生姜和葱挑了出来，她舀了一小碗尝了一口，又香又鲜，还带着冬瓜的清甜！

“小姨，我也要尝”，袁白榆不知道什么时候过来，眼巴巴地看着她，她无奈只能把碗递给他，“烫，慢慢喝。”

小家伙喝完后满足地将碗递给她，“小姨，好好喝哦！”

袁栎笑着给了他一个赞赏的眼神，刚接过又对上了舒望的眼神，“你也要尝尝？”袁栎迟疑道。

舒望忍不住咧嘴笑，“尝！”