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千千小说网 > 穿去古代摆地摊 > 第6章 野菜锅子

第6章 野菜锅子

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原先他没跟田父去叫卖,也觉得豆腐好卖,但这半个月他跟前跟后,才知道生意有多难做。

“真的。”唐晓也知道口说无凭,“等回头我把你们带来的两块豆干做出来,你们尝尝在看要不要继续卖。”

“行。”田虎权当逗小孩,“那你做,我先去砍柴。”

他熟练的背起竹筐拿着斧头,“唐阳。”他叫了声正在喂鸡的唐阳,小男孩噔噔噔跑来,“跟我一起去砍柴。”

唐晓带着唐霞准备午饭。

她打算用唐霞带来的豆干做一个酸辣豆干丝,在做一个野菜锅子。

一家人就要吃的热热闹闹。

这十几天虽然她没有再找到活,但也是有进账的,家里编好的竹筐她一个不剩的都卖出去,卖掉的钱苏银花没要,说是让她买菜用。

但买菜根本用不了八十文钱,再加上之前的二十三文,她兜里有了一百零三文。

于是她买了一块猪板油、一块腊肉、八只小鸡仔、一些调味料,还有一些精米,用来给唐月熬米油。

现在兜里只剩十文,好在后天就是张员外的春日诗会,诗会结束就可以拿到尾款,现在苏银花对她的信任越来越多,已经开始慢慢接收她的一些建议。

今天唐霞带来的豆干又让她想到新的致富之路,唐家病的病,小的小,她一个人去镇上做工也不太现实,毕竟不能把这一家都丢下。

所以她想着做一些方便快捷的食物拿去镇上卖,如果这次张员外的春日诗会能把她的糕点名声打出去,她偶尔也可以接一些这种宴会,这样既可以赚钱又可以照顾家里人。

今天要做的都是快手菜,唐晓也不着急,只是需要把野菜先理好洗干净。

姐妹俩把挖来的野菜倒在院子里的空地上,唐晓仔细把寒凉属性的马齿苋找出来,现在唐霞怀孕了,这种野菜对她不太好。

“二姐,这不吃吗?”唐露也学着捡出来,只是不明白为什么。

“吃,不过这个大姐不能吃。”

唐露依旧不明白大姐为什么不能吃,但她觉得二姐这么说肯定有她的道理,毕竟她可以把竹筐卖的比别人多一文钱。

“好了,你把理出来的废菜叶子抓去喂鸡。”唐晓把野菜分类洗好摆盘。

等到田虎和唐阳回来,唐晓才开始做菜。

她先用猪油热锅,油冒热气以后把切好的腊肉片放进锅里。

“滋啦”。

腊肉的香气被热油激发出来,翻炒几下腊肉的肥肉部分就晶莹剔透的,接着倒入一锅热水,瞬时激起一层奶白油花,放入盐、酱酒、胡椒粉调味。

锅里水咕嘟咕嘟的时候,唐晓把切好的野菜和干蘑菇一一放进去煮熟。

这些菜本来应该吃一个涮一个,就像吃火锅一样,不过唐晓没找到吃火锅的工具,所以只能这样一锅炖。

做好野菜锅子,唐晓又烧了一些热水把切好的豆干细丝焯水,又过一遍凉水,不仅去除豆腥,还保持住豆干的嚼劲。

猪油炒香茱萸、花椒、大蒜等料,然后熄火,接着锅底余温,倒入豆干丝,加上盐、香醋、酱油搅拌均匀,让酱汁匀称的挂住每一跟豆干丝。

“二姐,今天的菜也好香。”唐露的脸沾在锅灰,两个眼睛笑意盈盈。

唐晓把豆干丝盛出来,招呼唐露过来,捏了一根跟她尝鲜,“我哪天做的菜不香啊!”

小姑娘长了肉,脸色不也是一开始那样蜡黄,特别讨喜,唐晓捏捏她肉嘟嘟的脸蛋:“去拿碗筷,准备吃饭。”

朝夕相处中唐晓也逐渐熟悉唐家人,如果说开始她是带着表演的成分,那现在她是真的接受现在这个“唐晓”的身份。

看到唐晓端上桌的菜,唐霞两口子又惊又喜,唐霞虽然也听母亲说了妹妹如何能干,但耳听和眼见还是不一样。

田虎就跟不用说了,嘴角的口水就已经出卖了他的稳重。

家里的豆干大多都是个白菜炖着吃,偶尔炒一顿也就是有个油香。

但唐晓端上来的这个,闻起来又酸又辣的,看着也油滋滋的让人流口水。

就连野菜也烧的让人生出馋意。

田虎对于自己这个小姨子有了新的认识。

人小鬼大。

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