“中原王朝每推行屯田法，就把牧场变为农田；游牧民族南下，又把农田变成牧场。农耕要定土而作，游牧逐水草而居，这是两种文明在争夺同一片生存空间。”

李越声音平和，娓娓道来。农民多种一亩地，牧民就少放一群羊，反之亦然。争来争去，争的无非就是资源。表面上看，是农民和牧民在争夺水源和土地。实际上，是中原王朝和游牧民族在争夺河套这块宝地的控制权。

对中原王朝而言，这是中原北边防御体系的第一道防线，是京畿道的北大门；对游牧民族而言，河套是理想的越冬地与集结地，既能休养马力，又能循河谷直趋关中平原。

控制河套者，既能守住北门保腹地安宁，又能投鞭南下掌战略主动，失去者则陷入攻守失据的被动中。双方都无法容忍对方完全控制此地，冲突便因此呈周期性爆发。

只是深层原因该从他如今一个小小的学生口中说出么？故而李越只说了表层原因。

见何泓说了对策，李越说了原因，虽然都显得有些粗糙，但他们年纪尚小，阅历又浅，能答到这种程度已然不错。刘正章点点头，继续点起第四个倒霉蛋。

……

秀才乙班气氛凝重，直到听讲结束的鼓声响起，新来的每个学生都被点了一遍，谁也没能逃掉。而另一边的童生乙班氛围则要活跃许多。

何淳先在李峫的指导下启蒙于三百千，后在李越的指导下开始接触四书五经，如今通过书院的入学考试并不算难事。

他堪堪十岁，还是长个的年纪呢，个头摆在那里，因此被安排在靠前的座位，与一个刚从童生丙班升上来的学生同坐。

“我叫黄元，你叫什么名字呀？”

听着同桌主动朝自己搭话，那少年微感意外，他看着也不大，约十二三岁，一说话脸庞好似要涨得通红。他反应过来，旋即低声道：“我叫黄光耀……”

“好巧！”何淳双眼睁大，拉起他的手，高兴道：“我们同姓诶！”

……

放堂的鼓声一响，青衫学子争相涌出书院，活像出了笼子，得了自由的雀儿，被街边的各色吃食迷了眼，三五成群地在聚在各家食铺前。

薄皮大馅的馄饨在滚汤中上下翻腾，撒点儿紫菜、虾皮和葱花，热气腾腾地盛在瓷碗里；铜锅里嫩滑的豆腐脑，咸口的浇上金褐色的酱油，撒点虾皮和芫荽，最后添几滴辣油，甜口的则浇一勺熬好的红糖浆，撒一把桂花粒；金灿灿的炸糕在油锅里滋滋作响，炸得外焦里嫩，咬一口糖心儿流出，美得很。

“刚出炉的包子嘞——”蒸笼一掀，白气缭绕，里头猪肉白菘包、鸡肉香菇包、蟹黄鲜肉包、虾仁竹笋包、木耳萝卜粉丝包、梅干菜肉包、糯米肉丁包……种类多得让人挑花眼。

“来三个蟹黄鲜肉包！”小僮付过钱，得了自家少爷给的一个肉包，美美地大口吃起来。

梧州一带因气候温暖，食蟹期略长，向来有“七月膏蟹正合时”之说，此时蟹膏饱满，口感醇香，肉质细腻，蟹的风味和营养都达到巅峰，正是吃蟹的时令。

只见那蟹黄鲜肉□□薄透油，里头的蟹黄丰腴肥美，猪肉鲜嫩多汁，咬破薄薄的包子皮，鲜甜和油润的汤汁瞬间涌满口中。小僮三口吃罢，抬头见自家少爷还拿着那把乌木扇在给肉包扇风，嘴里念叨着“烫”，咬了一口，道：“还是烫。”

谢三瞻终于扇罢，捧着油纸包着的肉包边走边吃，走着走着，他眼尖瞧见了一张新的招幌。不同于别家招幌上写着的“张记馄饨”“王记包子铺”这类直白的店名，那殷红色底布上写着的是“青云端”三个字。