当天算账,仅辣酱一项,销售额就达144块,利润近120块!
抵得上过去卖整整两天菜!
林建国看着账本,手都在抖:“姐,辣酱太猛了!照这样,咱们用不了三个月,就能把陈家远远甩在后面!”
林晚星却很清醒:“哥,不能只满足于店里零售,我们要进供销社、进饭店、进单位食堂,要让整个县城都卖咱们的林家辣酱。”
她立刻去找周主任。
周主任一尝辣酱,当场拍板:“这酱,我供销社全包了!有多少收多少!我给你全市独家代销,帮你铺到下面各个公社供销点!”
贵人相助,一路绿灯。
当天,林家辣酱就进入镇供销社货架,标价0.55元/瓶,一上架就被抢空。
周主任直接下单:先给我供一千瓶。
一千瓶!
对刚起步的小作坊来说,是天文数字,也是天大的机会。
林家全家总动员,昼夜赶工。
王秀兰掌勺,一天熬八锅;林建国收料、运货、装瓶;林大柱加固作坊、做货架;林晚星管配方、管质量、管渠道。
作坊里天天酱香四溢,村里人都说:“路过林家,都得咽三口唾沫。”
就在林家辣酱一路高歌、势如破竹的时候,陈家出手了。
城里陈氏集团总部。
陈怀远坐在办公桌后,脸色阴沉得能滴出水。
桌前站着陈耀祖、陈耀宗兄弟俩,低着头,大气不敢出。
“废物!都是废物!”陈怀远把一份销售报表摔在桌上,“镇上我们三家门店,加起来一天卖不到八十块!林家一个小破店,光卖辣酱一天就一百多!你们是干什么吃的!”
陈耀祖咬牙:“爸,我没想到那个林晚星这么能折腾,还搞出什么辣酱,现在全镇人都买她的,没人买我们的……”
“没想到?”陈怀远冷笑,“那你就想办法!让她的辣酱卖不出去!让她的店开不下去!我陈家的脸面,不能丢在一个弃女手里!”
陈耀宗立刻上前:“爸,我有办法!我们也做辣酱,名字就叫陈氏秘制辣酱,包装比她好,价格比她低,直接低价倾销,挤死她!她一个小作坊,耗不起!”
陈怀远眼神一沉:“就这么办。三天之内,我要看到陈氏辣酱上架,价格压到四毛一瓶,抢光她的客源!”
“是!”
兄弟俩立刻行动。
陈家有钱、有厂、有渠道,速度极快。
他们找了个师傅,照着林家辣酱的味道模仿,再用廉价原料、大油大盐,三天赶制出两千瓶“陈氏辣酱”,直接铺进自家门店和几个关系户供销社,定价0.4元/瓶,比林家辣酱便宜一毛五。
低价杀招,狠毒直接。
消息很快传到林家特产店。
林建国刚从县城送货回来,一进门就气得脸通红:“姐,不好了!陈家也出辣酱了,四毛钱一瓶,比咱们便宜一毛五,好多人图便宜,都去买陈家的了!”
王秀兰手里的瓶子差点掉了:“啥?他们也做辣酱?这不是抢生意吗?”
林大柱眉头紧锁:“陈家这是明着欺负人,咱们小作坊,成本比他们高,拼不起价格。”
店里的顾客也议论纷纷:
“林丫头,陈家酱比你便宜,要是一直这么便宜,我可能就得买他家了……”
“可不是嘛,过日子都图省钱。”
气氛瞬间紧张起来。
林家上下,全都看着林晚星。
林晚星却一点都不慌,甚至还轻轻笑了一下。
“拼价格?陈家真是蠢。”
她放下手里的账本,语气从容:
“他们以为,便宜就能赢?他们不懂,辣酱拼的不是价格,是味道、是口碑、是人心。他们用劣质原料、模仿味道,根本比不过咱们的灵泉+祖传配方,吃一次就知道差距。”
林晚星立刻定下三招反击,招招打在七寸上:
第一招:不降价,反升品质,坚持“家的味道”
绝不打价格战,维持原价,强调“真材实料、祖传配方、灵泉秘制、无添加”,把“放心、好吃、体面”刻进顾客心里。
第二招:情感包装,把“林家故事”印在瓶身上
让林大柱刻木牌,让林晚晴画小画,标签上写:
“林家养女林晚星,为家人熬制的一瓶好酱。
用好料,用好水,做好人,卖好酱。”
一瓶酱,不再只是调味品,而是故事、良心、温暖。
第三招:锁定渠道,签独家协议,断陈家后路
继续巩固和供销社、饭店、食堂的关系,承诺长期稳定供货、品质只升不降,把大客户牢牢锁死。
三招一出,全家豁然开朗。
“姐,你太厉害了!”林建国拍手,“我这就去印标签!”
第二天,林家辣酱新版包装上架。
红底标签上,不仅有名字,还有一行温暖的小字:
一口林家酱,一生家人情。
同时,店里加大试吃力度,每一个进门的人,都先尝林家酱,再尝陈家酱。
对比一出,高下立判。
陈家辣酱:油大、味冲、发苦、有渣,吃完口干舌燥。
林家辣酱:鲜香、回甘、醇厚、细腻,越吃越想吃。
“呸!陈家这啥破酱,难吃死了!”
“还是林家的好吃,贵一毛五也值!”
“以后再也不贪便宜买陈家的了,差太远了!”
顾客用脚投票,纷纷回流林家。
陈家门店前,买辣酱的人越来越少,最后干脆无人问津。
更致命的是——
陈家辣酱用了劣质油,好几个人吃了拉肚子,直接投诉到公社。
卫生局上门检查,查出油脂不达标,勒令全部下架、停止销售。
一夜之间,陈氏辣酱彻底崩盘。
陈耀祖、陈耀宗灰头土脸,再次被陈怀远骂得狗血淋头。
陈家在镇上的名声,彻底臭了。
而林家辣酱,经此一役,彻底封神。
镇上人都说:“宁买林家贵五角,不买陈家剩半瓶。”
周主任特意来到林家特产店,对着林晚星竖起大拇指:“晚星,你这一仗,打得漂亮!不降价、不恶性竞争,靠品质赢市场,这才是长久生意!我已经把你的辣酱,推荐到县城总社,下一步,咱们铺遍全县!”
林晚星微微一笑:“谢谢周主任,这只是开始。”
傍晚关店,夕阳把“林家特产店”的招牌染成金色。
林晚星站在柜台前,看着满满一柜辣酱,看着家人忙碌而幸福的身影,心里无比清晰。