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第11章 月下对酌

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脚趾抠地的沈棠垂着头,不好意思抬起来。她费劲地将满嘴的胡瓜咽下,没嚼完的大块着实拉嗓子。

然而下一刻她就被噎住了!

她猛地抬起头,脸被憋得通红,一只手不停地大力捶着锁骨处,试图将菜瓜捶下去。

顾衍的反应极快,几乎在瞬间就帮沈棠倒了杯温茶水,递与她面前。

“别急,喝口水顺顺。”顾衍的眉微微拧着,有些担心。

沈棠喝完水,顺下菜瓜,才终于长出了一口气。

“噎死我了,”她依旧顺着刚刚的动作,轻捶锁骨,然后抬头瞟了一眼顾衍,“谢谢啊!”

顾衍看她无事之后,才起身将后厨的所有烛火点上,这屋内才明亮了不少。

“饿了?”顾衍本是猜测,直到看到那口铁锅中半熟的米饭后更加确定。

黑乎乎的炒蛋配着夹生的米,还有切得乱七八糟的黄瓜...丁,连顾衍都忍不住笑出了声。

“别笑,”沈棠起身拍拍身上的土,慢吞吞地走过去,“我厨艺确实不精。”

这是不精吗?简直是不通。

不过长了一张会吃的嘴!

“谁笑了?”顾衍一本正经,又趁沈棠回身之际,勾了勾唇。

确实傻得可爱!

“明日起,我提前给你做一些吃的,留着晚上吃。”顾衍挽起袖袍,套上外罩抓起灶上的锅欲收拾。

“哎,”沈棠连忙上前阻止,她可没那么厚的脸皮,“东家东家,不劳烦您,我自己来。”

本来她偷听了对话都内疚的很,这么晚了还能让东家给做饭不成。

“无妨,”顾衍垂眸看着她,沈棠脸颊的红晕还未全部褪去,眼睛里面亮晶晶的似盖了一层水波。

“我也没用晚饭,一起吧。”顾衍侧身挡开沈棠,将锅中的一团倒进了撮箕里。

“你没吃晚饭吗?”沈棠很意外,“我与王岑二人喝完茶后,就不见你和王小姐,徐管事说你与王小姐出了门,我以为...你们用了饭。”她的声音愈发变小,搞得像是想知道他的去处一样。

这叫自觉心虚,沈棠心中有鬼!

“没,去办了点事,”顾衍边动作边说,“没来得及吃。”说完他又侧身看了她一眼。

见她没什么反应,才重新低头去忙。

“哎,我这有两坛子牛大娘给的桃花酿,你...”沈棠突然想起来王大娘昨日送的酒,“你喝吗?”

这会儿子顾衍已经将炒米饭所需的材料洗净摆好了。

“可以,”顾衍没抬头,一直在忙,“你想吃的是碎金饭?”

碎金饭,沈棠没听过这词,按她的理解碎金难道是搅碎的鸡蛋,饭就是大米饭?

“就是一个简单的蛋炒饭就可以,”沈棠琢磨着说出口,她历史知识有限不太确定碎金饭是个什么饭。

“鸡蛋炒粳米,便可称碎金饭,”顾衍对沈棠不知这些见怪不怪,毕竟她能将如此简单的饭做成这样。

“碎金饭,以热油快炒,配以鸡蛋碎、煎虾肉丁还有一些鸡鹅肉丁最后撒上葱花,就成了。”

顾衍的刀工着实好,沈棠还没见过,那几只原本活蹦乱跳的虾被他几下处理干净,挑去虾线去壳,切丁。

“这么复杂啊,”沈棠搬了个小板凳坐在灶火一旁,拖着腮,饶有兴趣的看着顾衍,“我就简单一点就可以。”

“你一会儿尝尝。”顾衍没有过多说其他话。

凉油入锅后,顾衍往热油中放入鸡蛋液,不一会金黄带着蛋香的鸡蛋碎就成型了,顾衍提前往鸡蛋液中放入了些白醋与香油,不见鸡蛋腥味,只有香。

然后再起锅烧油,煎虾丁与熟的鸡鹅肉丁。

沈棠还没吃过这样的炒饭,在现代倒是有老干妈海鲜炒饭,还没吃过鸡鹅肉丁,不知这混合在一处是什么味道。

这肉进锅了,诱人的味道就出来了,随后放入放凉的粳米。

“如果是隔夜米口感会更好一些,”顾衍眯着眼,手中不停地翻动,“不过不影响,依旧好吃。”

他回头笑着看一眼沈棠。

沈棠突然感觉到一丝不一样,瞬间觉得有些局促。她把板凳踢到一旁去,还是站着吧,自在些。

沈棠这次扮演了一个相当及格的助手,在顾衍的指挥下,控火、拿调料、等着递碗筷,乐此不疲。

“原来做饭也是很有趣的,”沈棠不停的咂摸着嘴里的口水,眼睛直盯着那锅色彩鲜艳,香喷喷的炒米饭。

顾衍没看她却抿唇笑了。

“上菜喽!”沈棠小跑着将两盘子蛋炒饭,不,是碎金饭端入后院,桌上已经摆好了桃花酿,酒香已然从瓶口溢出,没有刺鼻的酒精味,而是泛着微微苦涩的桃花香。

顾衍又趁功夫简单整了两道下酒菜,虽说是桃花酿。

“只有碎金饭,终归有些寡淡,你不是还要配酒吗?”顾衍将酒香螺与杂嚼牛肉脯摆上桌。

沈棠两眼一眯看向顾衍,点着头相当肯定他的想法。

孺子可教也,不,是孺子不教也相当可也....

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